QUESO REGGIANITO ADRIANITA

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Descripción

Queso de baja humedad o pasta dura madurada graso o semigraso que se obtiene por coagulación de la leche por medio del cuajo y/o enzimas coagulantes apropiadas, completada por la acción de bacterias lácticas específicas.
Posee una corteza lisa, consistentes, bien formada, cubierta con revestimiento apropiado de color negro.
La pasta es amarilla poco saturada. No presenta ojos.
Posee aproximadamente 7 meses de maduración.

Horma entera peso aprox 7kg. Producto SIN TACC

Información adicional

Presentación

1 KG, 1/2 kilo, 1/4 kilo, HORMA ENTERA